Prevén escasez de chile serrano por el aumento de precio

Comerciantes del mercado municipal de Tampico reportaron un aumento en el costo del chile serrano en los últimos días, este oscila casi en el cien por ciento, mientras que otros vendedores aseguran que habrá desabasto, por lo que confçian que la producción aumente al finalizar la temproada de frío.

Aseguran que el kilo se vendía en $15 pesos y, actualmente, registra un precio de $30 en adelante. Por ello, los comerciantes esperan que se presente un aumento con escasez del producto, debido a que no hay reservas para cubrir la demanda actual. 

Este producto es utilizado en casi todos los hogares y negocios del giro gastronómico, por lo que una de las causas de la carencia es que su consumo es cotidiano, sin embargo, con la sequía y el frío extremo se complica realizar cosechas del mismo. 

Ahora bien, los negociantes indicaron que desde que inició el 2023 se ha registrado un aumento del chile serrano que comenzó desde los cinco pesos para quienes compran costales de 32 kilogramos, el cual se oferta a un precio mayor para la venta al público. 

En lo que respecta a Ciudad Madero, este producto ya se vende en $48 pesos por la baja oferta por parte de los comerciantes, situación que afecta de forma directa a la economía familiar. 

Por su parte, el presidente del Consejo Empresarial Comercial y Turístico de Ciudad Madero, Ramón Gómez Narváez, afirmó que el chile serrano estaba en 18 pesos y ahora en 48, incluso hasta en 50 pesos.